Lemon Cake
Lemon Cake Resep by @fridajoincoffee Bahan: 230 gr mentega 200 gr gula pasir 1 sdt perisa vanila Koepoe-Koepoe 4 butir telur ayam, size besar Lemon zest dari 1 buah lemon (kulit lemon diparut, kuningnya aja) 260 gr tepung terigu 1 sdt baking powder Koepoe-Koepoe ¼ sdt garam 60 ml air lemon Lemon Frosting: 150 gr gula halus, diayak dulu 3-4 sdm air lemon Pewarna Kuning Tua KoepoeKoepoe campur rata hingga licin, tambahkan 3 tetes pewarna Kuning Tua, aduk rata. Cara Membuat: 1. Panaskan oven 180°C, oles loyang d23, atau loyang bentuk lemon (18 buah) dengan margarin dan tabur dengan tepung. 2. Kocok mentega dan gula pasir hingga creamy. Tambahkan perisa vanila, kocok lagi hingga rata. 3. Masukkan telur satu persatu, dan dikocok tiap penambahan telur. Sampai tercampur rata dan mengental. 4. Masukkan tepung terigu, baking powder, garam dan lemon zest, secara bertahap. Bergantian dengan penambahan air lemon. Aduk balik hingga rata. 5. Tuang dalam loyang, panggang selama 30 menit atau hin...